Daurade !

10344808_10205257566071763_6821586274036454481_n

Je me munie de mon couteau d’office tout nouveau tout tranchant, mes ciseaux et : j’ébarbe, j’écaille, et je vide 

10422219_10205257565511749_7972911175058643544_n

C’est le côté « pas glamour »  … après ça devient un peu plus soft !! on découpe le long de la colonne vertébrale pour lever les filets

11014810_10205257565231742_4580182095125454273_n

Bon c’était pas si terrible que ça finalement 🙂 … J’ai même gardé la tête et les arêtes pour faire un fumet de poisson.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s